1、日常生活中，小米粉可以和其他面粉混合做成面包，也可以和其他面粉混合做成蛋糕、丝饼、发糕等糕点。
2、2小米粉常用来做零食、包子、蛋糕等。它不仅营养丰富，而且有助于战胜饥饿。此外，小米粉还可以做成面条，是北方的主食。很多当地人都很喜欢吃小米粉。
3、虽然小米蛋白质的营养价值高于其他面粉，但小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低，亮氨酸过高。所以产后不宜将小米作为主食，要注意搭配，避免其他营养素的缺乏。
“张承辉博客” 小米面怎么吃减肥（小米面怎么吃？） https://www.zhangchenghui.com/240833