杨桃怎么判断生熟
1、看颜色是判断杨桃是否成熟的最直观的方法，通常，未完全成熟的是绿色。当它们变成黄绿色或鲜黄色时，表示成熟的恰到好处，适合食用，此外，您可以用手捏住果肉以查看其是否变软，并在硬度适中且富有弹性时食用。
2、看一下杨桃皮。取决于杨桃的大小，果皮应该光滑，没有疤痕或裂缝，大杨桃不太香。建议选择中小型的。
3、看一下杨桃摸起来的的感觉，您可以在挑杨桃时触摸它，如果感觉很硬，那就是好杨桃，如果查看杨桃的颜色，则可以选择绿色和黄色，并且边缘颜色最好是绿色，这样的新鲜。
杨桃不熟能吃吗
可以吃。没有完全成熟的杨桃中的营养成分与成熟杨桃之间并没有区别，也是可以食用的，但是不熟的杨桃中的有机酸和草酸含量较高，吃起来口感会比较酸涩，很多人都无法接受，而且如果食用过多的话，还容易引起肠胃不适，因此一般建议吃成熟的杨桃会更好。
杨桃怎么催熟
1、放入苹果、梨催熟，将杨桃和成熟的梨子、苹果、猕猴桃等水果放在一个盒子或者袋子里，这些成熟水果释放出来的乙烯能够快速的催熟杨桃，在夏秋季节，一般1-3天就能由绿变黄了。
2、密封催熟，也可以直接将杨桃凡在一个袋子梨，密封好，一般2-5天杨桃就会熟了。但是这样不透气，也容易将杨桃闷坏。
3、自然放熟，将杨桃直接放在房间通风的位置，避免阳光直射，通常2-5天杨桃就会慢慢的自然放熟了。
杨桃怎么吃
1、杨桃可以削皮后切成小块直接吃；
2、杨桃也可以榨汁喝；
3、还可以泡茶喝；
4、杨桃和瘦肉一起炖汤喝；
5、杨桃甚至能做成拔丝杨桃、杨桃包等食物。
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