1、一斤芝麻能出0.75-0.8斤芝麻酱，芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用。
2、芝麻又名脂麻、胡麻(学名:Sesamumindicum)，是胡麻的籽种，一年生直立草本植物，高60-150厘米。它遍布世界上的热带地域以及部分温带地域。芝麻是中国重要油料作物之一，具有较高的运用价值。它的种子含油量高达55%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制造的各色食品和美味佳肴，一直著称于世。
“张承辉博客” 一斤芝麻可以出几斤芝麻酱 https://www.zhangchenghui.com/205887