枸杞是会过期变质的，而其保质期的长短通常和保存环境有一定关联，基本上在干燥、通风良好的地方保质期就会相对较长，反之保质期就短。如果发现枸杞颜色变成棕色或者摸起来沾手、外表潮湿，就是已经变质了。
市场上卖的枸杞大部分都是采摘晒干后再卖，所以我们买回来的是干枸杞。买的时候难免会买很多，一时半会儿也买不完，所以会穿很久。
需要注意的是，枸杞也会过期变质，其保质期与其保存环境密切相关。在干燥通风好的地方，枸杞的保质期会比较长，而在一些潮湿阴凉的地方，保质期会比较短。
如果枸杞变质，它的颜色会变成棕色。浸泡在水中时，水的颜色也会变成棕色和棕黄色。另外，干枸杞摸起来没有水分，也不会碰到手。如果发现枸杞粘成一团，外观潮湿，说明已经变质。
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