1、清洗菠菜时，先将坏掉的黄叶子摘除掉，然后把菠菜根切下来，再将菠菜放入水盆里，参加清水洗清洁即可。清洗的时候，可以放入少量的小苏打，这样能有效去除农药。
2、菠菜的根部去掉后，不要扔掉，因为菠菜的根部富含铁成分，是有养分价值的，但由于根部最容易藏泥，不好清洗，因此要将菠菜根切下来，把菠菜和菠菜根离开清洗。
3、菠菜可以用清水泡10分钟，多次漂洗直到没有泥土为止，然后将菠菜根的根须去除掉，浸泡一会再进行搓洗，只要将泥土洗清洁就行。
4、洗菠菜的时候，要往水里参加一点食盐，能有效去除泥沙。菠菜烂掉的部分是不能吃的，须要摘除清洁。
5、菠菜是一种对身材非常有益的蔬菜，适量吃些菠菜能防止便秘产生，还能给身材弥补维生素成分。平时购置蔬菜，应当选择形状、色彩都正常的蔬菜，这类蔬菜多是人工培养，且激素、化肥施用较少。
“张承辉博客” 菠菜怎么洗 https://www.zhangchenghui.com/79362