多余的饺子皮可以做什么美食（多余的饺子皮可以做什么用来）

饺子是我们逢年过节和日常都爱吃的传统美食。除了速冻饺子，买饺子皮和饺子馅包起来，也是特别美好的事情。

不过饺子皮很容易买多，以前是直接和饺子一起煮了，后来就把多余的饺子皮做了饺子皮面片汤。现在，菊子会特地去买饺子皮做面片汤，爽口开胃，老少皆宜。

饺子皮面片汤的特点在于自由组合搭配，除了饺子皮切成面片，青菜西红柿鸡蛋午餐肉等都可以根据自己的喜好搭配，还可以加其他额外的食材，总之看起来就像大杂烩，营养丰富，吃起来真心满足。

饺子皮面片汤

食材清单：

水饺皮250克 番茄2个 鸡蛋2个 午餐肉适量 牛肉粉2克 青菜适量

烹饪步骤

– step1 –

番茄划十字，加沸水泡3分钟去皮，再切成番茄丁。

– step2 –

青菜切小段备用。

– step3 –

午餐肉切片备用。

– step4 –

饺子皮切十字刀成面片备用。

– step5 –

鸡蛋打散成蛋液。

– step6 –

起锅热油，下蛋液划熟盛出备用。

– step7 –

锅里留底油下番茄丁，加适量盐炒出番茄汁。

– step8 –

接着加入适量沸水煮开，调入牛肉粉调味，下午餐肉和鸡蛋。

– step9 –

再加入饺子面片，用筷子搅匀煮3分钟。

– step10 –

最后加入青菜碎煮开就可以出锅啦，饺子皮面片汤完成。