杜兴的性格特点是性情刚烈。杜兴，绰号鬼脸儿，中山府人，梁山一百零八将之一，上应地全星。在蓟州做买卖因打死同伙客人被押，为杨雄所救。三打祝家庄后上梁山入伙，为山寨四店打听消息、邀请来宾八头领之一，在《水浒传》第四十七回出场。因为他长得非常粗犷，大家叫他“鬼脸儿”。
关于鬼脸儿杜兴在水浒中的故事，计救时迁是大家比较熟知的。杜兴之前打死过人，被押时遭杨雄所救，这份人情他一直记在心里。他出狱后遇到了富豪李应，李应非常信任他，便把他带回家做了管家。后来石秀和杨雄杀了人以后，决定投奔梁山。他们俩的话被时迁听到了，于是带着时迁三人一起上梁山。三人经过祝家庄时，时迁偷吃了店里的一只报晓鸡。谁知店小二不收钱只说让他们赔鸡。三人大怒，放火烧了这家店。可想而知后面的结果，他们在放火后被店里的人追杀，不料时迁被祝家庄的人抓走。
石秀和杨雄逃出后在一家酒店遇到了杜兴，杜兴听说杨雄的好朋友被祝家庄抓走了，便说自己可以解救时迁。为什么杜兴那么有信心说能解救时迁呢？因为杜兴的主人李应是祝家庄主人的好朋友。杜兴把事情告诉李应之后，李应果然很豪爽的答应了，写了两次书信要让祝家庄的人交出时迁，不料都被祝家庄的三个少爷挡了回去。李应很是生气便找他们说清楚，却不小心中了箭受了伤。石秀与杨雄俩人觉得心里很是过意不去，便决定上梁山找人帮忙前去解救时迁。
杜兴的知恩图报的精神非常明显。这也是梁山好汉所具备的精神。在原著中他的结局是跟随富豪一起善终。
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