1、在20摄氏度下，一升水可以溶解360克氯化钠，溶解度会随着温度的升高而增大。
2、氯化钠，无色立方晶体或细晶粉末，味咸。其外观为白色晶体，来源主要是海水，海水是盐的主要成分。甘油溶于水，微溶于乙醇液氨；不溶于浓盐酸。不纯的氯化钠在空气中会潮解。
3、氯化钠的晶体形成立体对称，在其晶体结构中，较大的氯离子呈立方体排列，密集堆积，而较小的钠离子填充氯离子之间的八面体间隙。每个离子都被另外六个离子包围着。这种结构也存在于许多其他化合物中，称为氯化钠结构或石盐结构。
“张承辉博客” 氯化钠在水中的溶解度曲线（氯化钠在水中的溶解度？） https://www.zhangchenghui.com/240480