韩国拌饭的做法（韩式拌饭你这么做，比买的还好吃）

文章目录

• 材料
• 练习步骤
• 技巧
• 胡萝卜的营养作用
• 胡萝卜的饮食禁忌

韩式拌饭的做法(韩式拌饭比你买的好吃)

操作简单又好吃的韩式拌饭来了。

作者艾米莉·林

材料

1根胡萝卜

半个西葫芦

1根豆芽

一把菠菜

两个鸡蛋。

韩国辣椒酱两勺

1勺芝麻油

一点芝麻

6个蘑菇

取1勺生吃。

适量的大蒜粉

1勺白糖

适量的食用油

100毫升水

两碗米饭

练习步骤

1.鲜蘑菇和半个西葫芦切片，胡萝卜切丝备用。

2.把豆芽洗干净。也可以用黄豆芽。我喜欢吃绿豆芽。

3.菠菜洗净备用。

4.将每种配料在热水中煮两分钟，取出，拧干水分。

5.就是这样。

6.大米和蔬菜的比例是1:1。把蔬菜放在米饭上面。

7.就是这样。我可以做两个大人一个小孩，正好一家三口。

8.调好酱料，锅中放油，放入蒜末炒香。

9.倒入韩式辣椒酱，加入半碗水拌匀。

10.加入酱油和白糖，搅拌至粘稠状，即可食用。

1.将调好的辣酱倒入碗中，淋上香油。

12.加一个煎蛋，撒点芝麻。搅拌均匀就可以吃了。

13.制成品

技巧

1.两个大人一个宝宝的量，宝宝不吃鸡蛋，所以我在菜单上写了两个鸡蛋。2.所有的菜做好之后，都要拧干水分。

胡萝卜的营养作用

胃肠不适、便秘、夜盲症、性功能障碍、麻疹、百日咳和儿童营养不良。

胡萝卜的饮食禁忌

1.萝卜切块、洗净或长期泡水食用都是不可取的。

2.服用双氢克尿塞时不宜食用。

3.食用时不宜加太多醋，以免胡萝卜素流失。

4.咀嚼时间不宜过短。

5.不要和红白萝卜同时食用。

6.不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、菜花、番茄、辣椒等)同食。)和水果(如柑橘、柠檬、草莓、大枣等。)来破坏维生素C，降低营养价值。

7、禁忌生食(胡萝卜虽然是蔬菜，但只有烹饪，其类胡萝卜素更稳定。按照我们一般的烹饪方法，营养可以保存76%到94%。因此，胡萝卜生吃时，由于没有脂肪，类胡萝卜素很难被吸收，从而造成浪费。

8.研究发现，女性食用过多胡萝卜后，大量的胡萝卜素会引起闭经，抑制卵巢的正常排卵功能。所以，想怀孕的女性不要多吃胡萝卜。

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