鲜青椒如何长期保存到冬天

1、新颖青椒用报纸包起来，放到冰箱保鲜，切记必定不要用塑料袋或者保鲜膜包裹，因为报纸包裹保湿还透气。这样能力使青椒更久长的保留。

2、谷糠藏法：谷糠（稻谷壳）是空心的壳质物，内含的空气相对稳固，有良好的绝缘性，可坚持埋藏环境温度的稳固。谷糠的体重比拟轻，对辣椒的压力较小。但其缺陷是吸水性著盯帽强，易吸水变红色。谷糠藏法在包装、堆码、管理等进程与埋藏法雷同。此法只合适短期贮藏辣椒，且以耐藏性较好的尖椒类为主。

3、新颖辣椒如果太脏，清算一下，千万不要浸泡；可以将水稍微甩甩，但不要甩太干。

4、然后将其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太逝世，留点呼吸口，让它能呼吸，如果能够发生对流是最好的，分几处多扎几个小口就可以到达对流。这样可以坚持里面的水分不会那么快地蒸发，而且得到呼吸，确定新颖啦。