要隔夜保存手擀面的话，可以在面上撒少量的面粉防止粘连，然后用保鲜袋把它装起来并密封保存在冰箱冷冻层即可。要制作手擀面的话，我们只需先往面粉中倒入清水并揉成面团，然后把面团擀平、切条即可。
手工面是一种简单的食物，但很多人在自己做面的时候，并不能轻易掌握面的重量，导致手工面过剩。
把剩下的手工面留到第二天其实很简单。我们只需要在手工面上撒上适量的面粉，防止粘在一起，然后装在保鲜袋里，密封后放入冰箱冷冻。
如果我们想做手工面，只需要在面粉中加入少量的盐搅拌均匀，然后倒入清水揉成面团，最后将面团擀开切成条状。
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