要想板栗更长久的保存，我们需将新鲜的板栗洗净晾干放进保鲜袋里面，接着放进冰箱冷藏室进行冷藏，这样能保证一个月不变质。或者也可以将板栗洗干净晾干，放到坛罐里面，接着塞一些稻草，盖上盖子倒放在干燥的地面。
鲜板栗水分丰富，口感鲜嫩，带有一丝甜味，是很多人喜爱的食物。但一般采摘下来的水不能长时间存放，基本上失水后就会干透，口感也不好。
如果你想储存更长时间，他们大多采用冷却和冷藏的方法。新鲜的栗子清洗干净晾干水分，然后放入保鲜袋中密封，再放入冷藏室冷藏，可以保证栗子一个月左右不变质。
或者新鲜的栗子可以储存在酒坛或陶罐里。我们把暴力洗干净晾干，放在一个干燥的罐子里。当它快2/3满的时候，我们在里面放一些稻草。盖上罐子后，我们把罐子倒放在干燥的地面上。
“张承辉博客” 板栗如何保存能放更久 https://www.zhangchenghui.com/94546