想要咸菜储存起来不易腐烂的话，可以将它密封起来放在冰箱里或者是干燥、阴凉的地方。而且平时取用咸菜的时候要使用干净的筷子，尽量不要让它和更多的细菌接触。咸菜虽然下饭，但也不宜多吃，不然会对身体有害。
如果想让咸菜存放时不容易腐烂，我们可以把它放在一个可以密封的罐子里，然后放在干燥阴凉的地方。如果你不放心，把它封起来，放在冰箱里。
需要注意的是，我们在挑选咸菜的时候总是用干净的筷子，这样可以最大限度地减少咸菜和细菌的接触，并且可以保存更长的时间。
虽然咸菜是一种非常好的正餐配菜，但是我们平时最好不要吃太多的咸菜，因为咸菜中含有大量的盐，吃大量的盐对我们的健康有害。
“张承辉博客” 咸菜储存不烂方法 https://www.zhangchenghui.com/94535