冻姜能吃吗

冻姜可以吃，只要它没有变质、发霉即可，我们平时保存生姜把它密封起来常温放置就行。生姜可用来去除食物的膻味、腥味，不过它本身味道辛辣，少有人习惯直接吃。除此之外，要注意有异味或容易腐烂的生姜是不能吃的。

冷冻姜叶是可以食用的，只要它不显示任何变质或发霉。我们平时储存生姜的时候，不用把它冷冻在冰箱里，只要把它封在塑料袋里，在室温下储存就可以了。

生姜是一种非常常见的调味植物。我们在烹饪一些腥味重、腐臭的食物时，可以用生姜去除腥味。但是姜的味道比较辣，很多人不习惯直接吃姜。

我们平时使用生姜的时候，也一定要注意不要误用有毒的生姜。如果我们看到生姜的味道有很强的臭味或者几天后发霉变质，就不要吃了。