制作它们所需的原料不同，拿铁、卡布奇诺需要牛奶、奶泡、浓缩咖啡，摩卡需要浓缩咖啡、牛奶、巧克力酱、鲜奶油，美式需要浓缩咖啡、清水。而焦糖不是咖啡，我们可以将白糖和清水一起放入锅中翻炒制成焦糖。
首先，制作这些咖啡所需的原料是不同的。其中，拿铁和卡布奇诺需要的原料是牛奶、牛奶泡沫和浓咖啡，而摩卡需要的原料是浓咖啡、牛奶、巧克力酱和鲜奶油。
美国咖啡唯一需要的原料是浓缩咖啡和水，而剩下的焦糖不是一种咖啡。我们通常把糖和水放在锅里翻炒，煮沸制成焦糖。含有焦糖的咖啡包括焦糖拿铁和焦糖玛奇朵。
最后，上面提到的咖啡的原料配比也不一样。比如拿铁里面最丰富的物质是牛奶，卡布奇诺里面最丰富的物质是牛奶泡沫，这也是为什么这些咖啡的味道也有很大的不同。
“张承辉博客” 拿铁,摩卡,美式,卡布奇诺,焦糖的区别 https://www.zhangchenghui.com/94337