我国市面上很难见到新鲜的蔓越莓果,所以要是有大量售卖,基本上都是假的,另外蔓越莓里面有花青素,颜色大多都是深红或者是红色的,不会出现加红的情况。若是购买蔓越莓干,可检查是否有防伪标志等。
新鲜的蔓越莓果实在mainland China很少见,因为基本都是进口的,而且北美离中国很远,所以最常见的就是进口的蔓越莓干,比较便宜,可以长期保存。
因此,如果在市场上发现有蔓越莓水果出售,大多数都是假的。此外,蔓越莓大多是带茎出售的,可以防止它们在短时间内变质,而且蔓越莓中含有花青素。基本上颜色都是暗红色或者红色,不会有假红色。
如果买的是蔓越莓干,需要检查产品上是否有防伪标识,并向批发商索要“进口食品卫生证书”。如果两者都没有,那一定是假货。建议大家不要购买,以免食用后对身体造成伤害。
“张承辉博客” 蔓越莓怎么区分真假 https://www.zhangchenghui.com/94306
