1、触觉
首先，摸一下，拿一对核桃，放在手里打，也就是说，相对于它的体积，重量应当足够了。核桃被轻轻放在你的手中，没有重量，这通常意味着他们还没有成熟。
2、嗅觉
说到气息，未加工的核桃有一种特别的气息，而且没有奇异的气息。 对于新的核桃，你可以断定它们是否已经加工过。
3、听觉
同样，是一个更容易区分野生和嫁接的方法，并摩擦它在你的手。 如果石头的声音是真实的，坚硬的，这意味着它是一个成熟的野核桃，如果皮拉皮拉的声音是空的，它可能是嫁接的。
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