文章目录

• 第一，天津狗不理包子
• 二、开封灌汤包
• 第三，广东叉烧包
• 四、新疆烤包子
• 五、靖江蟹黄汤包
• 六、扬州三鼎堡
• 七、南翔小笼包
• ——老景说——

包子就像一个干坤包。大江南北的人们因地制宜地将当地最美味的时令鲜食包装入其中，各种食材奇妙组合，产生诱人的味道。无论是春雪还是下里巴人，都能对那滚圆滚烫的包子印象深刻，从而轻松坐上大江南北早餐龙头老大的位置。

一笼包子是乡愁的代表美食。中国有七个地方的包子被称为“拔尖”，属于爱吃包子的人的“一生系列”。让我们看看你都吃了些什么。你家乡的包子好吃吗？

第一，天津狗不理包子

说到天津，人们总能想到这道著名的天津美食——狗不理包子。作为“天津三大奇观”之一，这种小吃以其味道鲜美、外形美观而闻名中外，深受广大市民和外国友人的喜爱。狗不理包子已经有100多年的历史了。因其食材精良，制作工艺严格，拌馅时要选用优质猪肉，同时还要加入秘制高汤，增加包子的风味。另外还特别注意擀皮捏袋。皮肤要均匀厚实，大小要合适。包包时，褶裥要均匀，呈菊花状。“十八褶以上的薄皮”是对狗不理包子的准确描述。刚出锅的馒头热气腾腾。咬一口。口感绵软，肥而不腻，香味十足。

二、开封灌汤包

是开封著名的特色小吃，开封灌汤包，已有百年历史。蒸开封灌汤包外形小巧，举起来像灯笼，放下来像菊花，皮薄馅大，汤汁饱满。对于吃灌汤包，开封人总结出一句话“先开窗，再喝汤，然后满口香”，也就是说，吃灌汤包时，要先慢慢提起包子，然后用勺子接住包子，用嘴把包子咬成小口，把里面的汤吸出来，最后吃包子的皮和馅。对于许多开封人来说，吃一个热气腾腾的汤圆是一天最温暖的开始。

第三，广东叉烧包

叉烧包是广东最具代表性的小吃之一。与虾饺、蒸肉饺、蛋挞并称早茶四大天王，是广东人吃早茶的必备菜肴。叉烧包其实就是一种包着叉烧包馅的开花馒头。刚出锅的叉烧包软糯诱人，雪白的包皮微微张开嘴，热气腾腾，裹着耗油酱的叉烧包馅鲜嫩，每一口都很满足。早上吃一个可以唤起一天的好心情。

四、新疆烤包子

烤包子是新疆当地的传统小吃之一，是当地人喜爱的食品。它的食材很简单，就是用新鲜的羊肉和洋葱(当地人叫皮亚子)在坑里烤。刚出炉的包子看起来金黄酥脆，肉馅鲜嫩多汁。咬一口，满嘴都是实实在在的羊肉，让人香气四溢。在新疆，当地居民通常会选择一个包子和一碗绿茶来开始一天的工作。

五、靖江蟹黄汤包

靖江蟹黄汤包是江苏靖江的特色传统名吃。近年来因纪录片《舌尖上的中国》的播出而名声大噪。许多外国游客特意赶到靖江来品尝这种皮薄汁多的美味。刚出锅的汤包胖乎乎的，看起来很诱人。吃的时候要先喝汤。甜甜的汤和美味的蟹肉让你感觉很好。

六、扬州三鼎堡

三包子是扬州小吃的代表作品，以馅料精美著称。据说当年乾隆皇帝下江南的时候吃过这个馒头，大加赞赏。所谓鸡丁、肉丁、笋丁，就是肥而不腻、鲜而爽口的三种食材。

七、南翔小笼包

南翔包子是上海南翔镇的传统名吃，又称“大肉南翔馒头”，已有100多年的历史。包子以皮薄、肉嫩、汤鲜美而闻名。小笼包上桌后，外形小巧美观，卤质重，味道鲜。用三明治腿肉做成肉酱，辅以果冻、盐、酱油、糖。如果菱角是半透明的，无论是外观还是口感都非常诱人。

——老景说——

各地的包子都有不同的吃法和习惯。如果说有一点相似的话，那可能就是都很好吃。不管在哪里，早上，来一笼热腾腾香喷喷的馒头。到了寒冷的秋冬季节，整个人都开心多了，也暖和多了。

我是市场上觅食的记录。与世界搏杀多年，我依然才华横溢，兴趣盎然！更新食物食谱和日常生活，我，享受舒适的生活，不会迷路。