一路风雪交加，嘉陵江翻过几座大山，转了几个弯，来到了武胜。因此，武胜有“江湾城”的美誉。嘉陵江进入县境内，左右盘旋，蜿蜒成阴和池的图案，因此得名太极湖。
史书记载:公元1259年，蒙元四路军伐宋失败后，宋与蒙古的对峙期开始，持续了20年。南宋在四川的前哨是重庆合川区的钓鱼城，蒙元的前哨在武胜县老县城木张德山。公元1267年，元朝在木张德山设“武胜军”(与郡同级)，意为“力夺南宋”，武胜县因此得名。
除了像“江湾城”和“太极湖”这样的美丽风景，武胜还以其美味的食物而闻名。
渣鱼
在武胜，太极湖和龙女湖湖泊宽阔，水质优良，盛产各种河鱼。由河水滋养的武胜以其鲜鱼而闻名。众所周知的糟粕鱼是来武胜必吃的美食:大眼鱼、船丁子、多米诺骨牌鱼、小鲫鱼、小鲤鱼等糟粕鱼都是野生的，可红烧、黄焖、晾晒、油炸，让人百吃不厌。
猪肝面
走在武胜的大街小巷，随时随地都能听到“龙飞猪肝面，一天不吃你欠的”这句流行语。意思是猪肝面，一种来自四川省武胜县龙飞镇的特色食物。人们每天都想吃，爱吃。他们一天不吃，心里就“欠”着。“欠”，在武胜，意思是“因欲望得不到满足而造成的损失和思念”。
巴塘
巴塘，武胜的一道独特菜肴。它以牛的嘴、尾、牛鞭为原料，配以适量的当归、大枣、枸杞、三芍等十多味中药。，用文火在瓦罐里煨。新鲜出炉的三八汤，鲜香可口，色泽如白玉、奶、甘露。味道醇厚鲜美，闻香润口，回味隽永。
武胜，一条清澈的河流，已经发展成为嘉陵江畔的一颗璀璨明珠。武胜人也比其他人更有信心——对食物的信心。
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“张承辉博客” 武胜是哪里(武胜县属于重庆管吗) https://www.zhangchenghui.com/79595