地瓜有什么营养和功效

1、宽肠润肠

地瓜历经蒸制后，一部分木薯淀粉会发生变更，与生吃相经可晋升40%高低的食物纤维，可以合理的刺激性肠胃的肠蠕动，进而起到润肠通便。大家在切地瓜时看到的红薯皮下外渗有一种透明液体，带有紫茉莉甙，该物资可用以医治习惯性便秘。

2、和血补中

红薯的养分应用价值十分高，带有很多的糖、蛋白、人体脂肪和各种各样维他命及矿物，非常容易被身材消化，预防养分不良症，并且可以益气，对中焦肠胃虚损、小儿疳积等症状常吃有挺大的协助。

3、抗癌防癌

地瓜中带有一种防癌物资，可以合理的预防结肠癌和乳腺癌。除此外，地瓜还具备消除臭氧的功用，臭氧是引起癌症的症结原因之一，故地瓜抑止肿瘤细胞繁衍的功用十分明显。