安化黑茶，湖南省益阳市安化县特产，中国国家地理标志产品。安化黑茶是六大基本茶类之一，属于后发酵茶，那么安化黑茶是普洱茶吗？
安化黑茶是普洱茶吗
1、安化黑茶不是普洱茶。安化黑茶与普洱茶属于同一类茶，但两种茶还是有区别的。
2、原料区别：云南普洱茶以大叶种晒青毛茶（乔木型）为原料，而安化黑茶是以云台山大中叶种黑毛茶为制作原料。
3、口感区别：云南普洱茶有生普和熟普之分，安化黑茶的口感介于生普和熟普之间（生普太涩，熟普太淡），安化黑茶口感适中，更适合大众口感。
4、制作工艺区别：安化黑茶因其独特的制作工艺，在发酵过程中会产生“金花”—冠突散囊菌。
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