红糖糍粑怎么做（自己在家用糯米做糍粑的教程）

有没有一种小吃陪伴过你的成长？今天分享一款超级简单的家庭版红糖糍粑，记忆中的味道总是让人忘不了↘红糖营养丰富~ 释放热量快，还含有少量的铁、钙等物质。自己在家做不仅健康卫生，节省时间，用料也可以放得足足的哟~香甜软糯 很nice！

用料

• 糯米粉 200克
• 黄豆粉 适量
• 红糖 2块
• 温水 适量
• 油 少许

做法步骤

1、准备红糖，糯米粉备用

2、加入80°左右温水

3、搅拌一下就可以搓面团啦

4、搓至面团光滑

5、分成一小份汤圆状，这个根据自己一个糍粑的大小搓就行

6、手掌一压就可以啦 也可以全部搓好最后煎再一起压

7、热水融化红糖

8、锅内放一点点油，再慢慢放入糍粑

9、中小火煎几分钟再翻面，直至两面金黄焦焦的

10、倒入红糖水

11、翻面让糍粑均匀吸收到红糖汁，盖上锅盖闷一分钟就好了

12、出锅啦

13、香甜软糯的红糖糍粑就做好啦 最后可以撒点黄豆粉 口感更好

小贴士

①搓糯米粉时一定要加温水，增加糯米粉的粘性，才能搓出光滑的面团噢，如果加凉水会导致容易散 出现裂痕 ②煎时候火候不能太大，否则会容易焦 ③想要更甜的朋友可以再加点白砂糖和红糖搅拌备用 ④简单几分钟就做好了 有空就动起来吧！

糯米粉的营养功效

糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。