绿豆能打豆浆吗

说到豆浆，每个人都认为原料是黄豆，为什么不是绿豆呢?许多网民做过实验，用绿豆做豆浆只能做豆酱，不能做豆浆。为什么绿豆不能做豆浆，只能做豆浆?那么下面和小编一起来看看绿豆能打豆浆吗?

1、能喝，绿豆制成的叫白豆汁。老北京人喜欢喝绿豆汁，但它有一种特殊的酸味。

2.绿豆具有解毒和清心的功能。因此，许多人喜欢在夏天在家煮一些绿豆汤，但是煮的时间非常讲究。如果你想缓解夏天的炎热，煮10分钟左右，只喝清汤。如果你想解毒，你必须煮它很长时间，最好把豆子一起喝了。

为什么绿豆不如豆浆好吃?

黄豆是豆浆的最佳选择，因为它含有40%的蛋白质和25%的脂肪。它有很高的营养价值和纸浆产量。另一方面，绿豆属于高淀粉豆。它含有50%-60%的淀粉和较少的蛋白质和脂肪。它可以制成粉丝、豆酱和各种小吃，但不能制成豆浆。为了弥补这个缺点，绿豆、红豆等。可以和大豆一起制成豆浆。这样，脂肪和蛋白质增加，营养成分相互补充，更有利于健康。

但是，应该注意的是，用量应该适中，因为绿豆、红豆、大米等富含淀粉的原料，淀粉的存在会使豆浆的味道有点粘，而且味道会被掩盖。绿豆皮中的多酚抗氧化物质是清热解毒的根本。如果它变红，绿豆汤有不良的清热和解热作用，营养不太全面，但它不影响进食。

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