红薯的做法（关于红薯的做法的介绍）

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1、地瓜又名红薯、山芋、甘薯、白薯、番薯、红苕。

2、红薯为旋花科甘薯属中能形成块根的栽培种，一年生或多年生草质蔓性藤本植物，红薯在植物学上的正式名字叫甘薯。

3、红薯味道甜美，营养丰富，又易于消化，可供大量热能，所以非洲和亚洲的部分国家以甘薯为主食。

4、甘薯原产于南美洲，16世纪由菲律宾和越南等地传入我国。

5、我国各地已均有栽培，尤以淮海平原、长江流域及东南沿海各省区栽种较多。