水烧开后，将小海螺放进去蒸10—15分钟左右就可以了，注意蒸的时间不宜过长，否则很容易将小海螺的肉质煮老。在小海螺下锅之前，一定要将其清洗干净，因为小海螺生活在海里，容易堆积海里的泥沙。
海螺是软体动物吗
海螺是软体动物，属于软体动物腹足类软体动物门，主要生活在浅水区或者平坦的泥地。
海螺的活动速度很慢，通常以海藻以及微小的海底生物为食，平日里多栖息在浅海区域。
海螺通常在夜间活动，是一种昼伏夜出的动物，海螺肉可作为食材，而壳可以用于雕刻。
“张承辉博客” 小海螺蒸几分钟 https://www.zhangchenghui.com/253370