立冬，代表着冬天的开始，是二十四节气中的第十九个节气。立冬是季节类节气，与立春、立夏、立秋合称四立。古时在我国的很多地方都把立冬当做重要的节日来庆祝，甚至还会有祭祀活动。古人有“入冬日补冬”的习俗，但与秋季的温补不同，冬季食补更侧重高热量。
立冬吃的食物有：1、饺子。因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年的交换时间，而立冬是秋季和冬季的交换，故“交”子之时的饺子不能不吃。人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。
2、萝卜。立冬时节正是吃萝卜的好时机，萝卜虽然长相不佳但是却有着很高的营养，白萝卜味道甘甜，立冬吃萝卜能调节肝火，肺热的人群是非常适合吃白萝卜的。另外立冬季节干燥，吃萝卜可以改善皮肤状态。
3、羊肉。立冬时节吃羊肉正当时，立冬吃肉进补，而羊肉中富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，这三者被称为产热营养素，食用产热量多，御寒效果最好。另外还有狗肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等。
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