1、1.清肠，排毒通便。红豆含有大量的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，清理肠道内的垃圾和毒素。平时吃可以清肠排毒，预防便秘。此外，人们还可以通过多吃红豆来吸收一些皂甙和磷脂，可以预防高血脂和高血糖以及结石的形成。
2、2利尿消肿，利尿消肿也是小豆的重要作用。对心脏病、肾病引起的人体水肿，肝硬化腹水，脚气水肿等疾病有很好的治疗作用。平时需要的时候可以直接用它烧开水喝，可以让水肿很快消失。红豆还可以预防黄疸，可以让黄疸尽快消退。通常可用于人类黄疸型肝炎的辅助治疗。
3、3.催乳激素：它富含叶酸。孕妇和乳母吃红小豆有催乳的作用。
4、4红豆可以整颗吃，一般用来煮饭煮粥，做红豆汤或者冰棒冰淇淋。用于“红豆排骨汤”等菜肴。由于红豆淀粉含量较高，蒸熟后呈粉末状，具有独特的香气，常被用来制作豆沙，用于填充各种糕点。红豆也可以做成红豆芽，和绿豆芽一起吃。豆科植物红小豆或小豆的种子。又名红豆饭红豆。
“张承辉博客” 薏仁米赤小豆的功效与作用及食用方法（赤小豆的功效与作用及食用方法） https://www.zhangchenghui.com/240178