1、很多人都听说过豆腐加蜂蜜有害健康。其实这是不正确的。豆腐的主要成分是蛋白质矿物质和膳食纤维，可以为身体提供能量，而蜂蜜富含葡萄糖、果糖、氨基酸活性酶和矿物质，也是一种有益无害的食物。这样两者营养互补，不仅对身体无害，而且滋补效果更好。
2、而不赞成蜂蜜和豆腐一起吃的人，一般都纠结于蜂蜜含有有机酸，而豆腐含有蛋白质，有机酸和蛋白质会发生一定程度的反应，产生不利于消化的沉淀。这个你不用担心。蜂蜜中的有机酸含量很少，即使与豆腐中的蛋白质发生反应，也无法威胁人体健康。况且人体不是实验室里的反应容器，食物进入消化道后的反应很简单。所以，你可以放心吃。
3、蜂蜜和豆腐是有营养的食物，对健康有益。平时吃点豆腐，喝一杯蜂蜜水，可以帮助你补充身体所需的营养，促进身体的新陈代谢，改善血液循环，从而促进身体的生长发育，在一定程度上增强身体的抵抗力，使人更加健康，精力更加充沛。
“张承辉博客” 为什么豆腐不能和蜂蜜一起吃（豆腐加蜂蜜会导致什么?豆腐跟蜂蜜同食会怎样） https://www.zhangchenghui.com/239064