扯面面的做法(扯面的做法及步骤是什么)

1、将面粉倒入盆中,撒上盐。

2、2.倒入水,边倒边搅拌,用手揉成面团。

3、3.摩擦后,盖上盖子,在室温下放松15分钟。

4、4.打开盖子,再揉五分钟。

5、揉好后放在案板上,用刀分成三等份,压成饼状。

6、5.放入盆中,倒入适量植物油,用手均匀擦拭,盖上盖子,放松30分钟。

7、6.将醒好的面条放在案板上压平,切成手指宽的长条,向外拉成面条。

8、7.将煮好的面条煮熟,煮好后放入碗中,根据口味加入老醋、酱油、香油、盐、油。

9、这就完了。

“张承辉博客” 扯面面的做法(扯面的做法及步骤是什么) https://www.zhangchenghui.com/238903

(0)
上一篇 2022年7月10日 上午1:21
下一篇 2022年7月10日 上午1:21

相关阅读

发表回复

登录后才能评论