新鲜兔子肉怎么做好吃,兔子肉怎么做好吃

快速导读：

Q1：兔子肉怎么做好吃？

兔肉柴，而且土腥草腥味儿比较大，先在凉水里泡一宿，洗净沥干，剁块，和五花肉一起红烧最好。

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Q2：兔子肉怎么做才好吃兔子肉怎么做好吃

兔子肉属于温的，可以温补哦，放红枣枸杞等药材就可以啊。

Q3：腊兔子肉的味道怎样，怎么做好吃？

相如腊兔，是四川省南充市蓬安县的传统风味小吃之一，该品以优质散养食草相如兔为主要原料，选用二十多味中草药和植物香料精工腌制而成，是纯天然无公害畜产品。外观色泽棕红透亮，肉体乳白略红，肉质细嫩，入口化渣，香味浓郁，回味悠长。

Q4：如何做出好吃的兔子肉？

兔兔这么可爱，怎么可以吃兔兔对啦，请多加点辣

曾几何时，壹周君也是兔兔协会的忠实捍卫者，直到有一天，来到了四川……某位心仪的妹子悉心地教导着壹周君应该如何解决一个麻辣兔头……于是，到了今天，没有人再质疑壹周君吃兔兔的决心啦

壹周君最爱的就是缠丝兔，那种带皮的，吃货可以充分享受“撕咬”的快感。

它是四川广汉的传统做法，整只的活兔剥皮洗净，用各种大料香料来腌，然后用麻绳从后腿缠到颈部，捆个结结实实，看上去令兔兔变成了细条的圆筒，然后悬挂通风处几天，吃的时候切块蒸熟即可。

壹周君个人认为缠丝兔是兔肉的极致吃法，肌肉紧密，回味无穷。壹周君就为了啃到骨头缝里的一小块肉，吮吸了N次方的手指头。

然后还有冷吃兔，一根牙签一盘肉，追一部热剧，还没看几分钟，肉已经吃完啦；大家在一起聚会，自然是点上一锅干锅兔，越吃到后来才越入味，举着筷子在辣椒堆里挑挑拣拣，一丁点小肉星也不要放过

当然啦，最基础，又不会失败的做法就是鲜椒兔啦，四川人的家常菜，先将兔肉切成小丁丁，然后配料是新鲜的青椒和小米辣，加上姜、花椒等佐料一起来爆炒。

这道菜既保留了兔肉的鲜嫩，还有青椒的清爽，味道香辣可口，属于人见人爱的下酒菜哦

Q5：干兔子肉要怎么做才好吃

焖兔肉的制作材料：
主料：兔肉300克
辅料：生菜（团叶）25克
调料：盐1克,白砂糖75克,醋20克,大葱10克,姜10克,八角1克,猪油（炼制）65克,花椒1克,黄酒5克,酱油5克
焖兔肉的特色：
色红明亮，肉烂不碎，味甜鲜咸。
焖兔肉的做法：
1.将兔肉剁成八分的方块，放入碗内加酱油拌匀。生菜切成1寸的段；大葱洗净切段；姜洗净切片备用。
2.勺内放入油，待油烧热时放入兔肉块炸至火红色倒入漏勺内控净油。
3.勺内放入油，待油烧至六成热时用葱、姜块、八角炝锅，添汤，加精盐、白糖、醋、花椒水、绍酒、兔肉，开锅后盖上盖，用微火焖肉烂汤汁变稠将尽时，放点明油，移在中火上颠翻几下出勺装在盘内的一边，另一边摆上生菜即成。

Q6：兔子肉怎样做好吃又有营养

介绍几种兔子肉的做法，希望对你有帮助，新年快乐 炖兔肉的做法 ≮美食原料≯ 兔肉10斤，酱油3斤，葱段一两，姜片一两，蒜瓣一两，大料三钱，清油一两，面酱一两，料酒五钱。 ≮美食做法≯ 1、将兔肉洗净，切成一寸二分见方的块。用开水冒过，备用； 2、坐锅，打清油，用大料瓣炝锅，下葱段，姜片，蒜瓣，下面酱，把面酱炸熟。烹料酒、酱油，把兔肉下锅，打汤，用旺光追打，开几开，用小火炖烂，出锅。连汤盛碗。 葱爆兔肉的做法 【原料】生净嫩兔肉200克。 蛋清1个、大葱100克。绍酒6克、酱油15克、白糖2克、姜片2.5克、醋2克、精盐1克、熟猪油500克（约耗60克）。【制法】将兔肉切成长4厘米、宽1.7厘米的薄片，放入锅中，加精盐、绍酒5克和蛋清搅上劲，用湿淀粉10克上浆，加麻油10克搅匀，大葱切丝待用。把酱油，白糖、醋、味精、绍酒10克、湿淀粉10克盛入碗中配成汁子，炒、锅置中火上烧热，用油滑锅，然后下猪油烧至四成热（约88℃）时，下兔肉，用筷子划散至熟，倒入漏勺。锅内留底油，将大葱、姜片入锅煸至有香味时，放入兔肉，将兑好的汁子加水15克浇入锅中，颠翻几下包上芡汁，淋上香油即可。 拌五香兔肉的做法 原料： 去骨熟兔肉400克，菠菜150克，香油、盐、花椒水、姜片、味精各适量。 做法： 1、将熟兔肉片成薄片，用开水烫一下，捞出控干水分。 2、将菠菜洗净，切成3.5厘米长的段，在烫水中稍烫，捞出投凉，控净水。 3、用碗放入盐、花椒水、味精、姜片、香油、兔肉片卤1小时，捞出装盘，放上菠菜段拌匀即可。 干锅兔的做法 配料: 原料：兔肉 辅料：笋子、藕、胡豆 佐料：盐、鸡精、白糖、料酒、生抽、干海椒、干花椒、海椒面、花椒面、孜然粉、姜、葱、蒜操作:1.兔肉洗净、切块、焯水 2.起油锅、调糖色、糖色起泡时将兔肉下锅上色，加料酒、姜、蒜爆炒去腥味，加干海椒、干花椒炒香，后加辅料，葱段一并炒熟（可依据个人口味加海椒面、花椒面、孜然粉），加鸡精、生抽起锅。 淮杞炖兔肉汤的做法 配料: 主料：兔肉辅料：淮山药、枸杞、桂圆调料：盐、鸡精、料酒、姜 操作:1、将兔肉洗净切成块，姜切片，山药切块，坐锅点火倒入水，放入兔肉、姜片、桂圆、山药，加入料酒、鸡精调味，炖一小时；2、枸杞用温水泡好，开盖后，加入枸杞改小火再炖半小时，关火后加盐调味即可。 罗汉果炖兔肉的做法 原料：罗汉果1个、兔肉300克、莴苣100克、姜1小块、葱1根、鲜汤300克辅料：食盐4克、味精3克，料酒、酱油各10克做法：1、莴苣去皮，切成3厘米左右的块；姜切片，葱切段。2、罗汉果洗净、打破；兔肉洗净，切成3厘米见方的块。3、炒锅入油，烧至六成热时，加入姜、葱爆香，放入兔肉、罗汉果、莴苣拌炒。4、加入鲜汤和所有的调味料，烧至兔肉熟透即成。

Q7：兔子肉怎么做好吃，爆炒兔子肉的家常做法

爆炒兔肉

做法

“正宗的野兔肉哦。鲜美有嚼劲。赞！宴客的大菜，高端大气有档次。”

食材明细

野兔肉

1只

辣椒

适量

姜

适量

蒜

适量

盐

适量

料酒

适量

生抽

适量

糖

适量

微辣

口味

烧

工艺

十分钟

耗时

简单

难度

2.步骤

爆炒兔肉的做法步骤：1 1野兔宰杀清洗干净后剁成小块备用

爆炒兔肉的做法步骤：2 2烧一大锅开水

爆炒兔肉的做法步骤：3 3水开后加入剁好的兔肉焯水，可以放点料酒和姜片增香

爆炒兔肉的做法步骤：4 4水再次沸腾捞出兔肉备用，将葱姜蒜切碎备用

使用的厨具：炒锅