做菜的朋友有时经常会遇到，辣椒切好后，手很辣，很疼，特别是小拇指，已经红了。那切了辣椒后手辣有什么好的办法解决？
切完辣椒手辣怎么解决
1、用洗洁精
在辣的部位涂抹洗洁精，反复揉搓，1分钟后，用水冲洗掉，重复2遍。
2、用食醋
在疼痛的部位抹点食醋也可以，食醋能够中和辣椒的辣味，从而让疼痛减轻。建议将食醋在冰箱或者冰块里冰冻一下再抹，那样效果会更好。
3、用白酒
医用酒精你家可能没有，但是一定有白酒吧，如果很疼，可以尝试涂抹白酒，但要注意白酒的度数不要太高了。
4、用啤酒
你也可以尝试用啤酒代替白酒，啤酒相对柔和一些，对皮肤的刺激小很多。
5、用爽肤水或者宝宝金水
如果感到疼痛，又害怕上述方法会伤害到皮肤，可以尝试涂抹宝宝金水和爽肤水缓解。
6、用牛奶洗手
如果家里面要是有牛奶的话，就打开一袋，倒进盆里面将手浸泡在牛奶里面，很快手就不疼了，也没有了那种火辣辣的感觉了。
7、用牙膏清洗
用牙膏清洗手部也是一个非常好用的方法，我们可以将牙膏挤在手上，揉搓一会，很快就会感觉到手没事儿了。然后我们再用清水冲洗干净就可以啦。
8、冷水洗手
手被辣椒辣得，我们可以用冰箱里面储存的冷水来洗手，千万不要用热水或者温水，这样会让手更加“火辣”，冷水前冲洗两分钟，就会感觉火辣辣的滋味减轻了不少。
如何避免手被辣椒辣到
切青椒的时候，最好先用菜刀把青椒拍瘪，然后用手指肚或者大拇指和食指按住青椒切。切丝后的青椒用菜刀端起来，然后放到盘子或者盆子里备用。
另外，在炒青椒时，尽量用菜勺或者菜铲取青椒送进锅里，不要用手抓。这样能更好的规避接触辣椒，免得切的时候没有辣到手，反倒是煮的时候碰到后辣手了。
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