菊花可食用，菊花甘、苦、微寒，具有散风清热、平肝明目、清热解毒的功效，可用于风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花、疮痈肿毒。
菊花可以吃吗
菊花分为食用与观赏菊两大类，不是所有的菊花品种都能吃，观赏菊不能食用，只有食用菊花是可以直接吃的，吃了之后对人体没有任何危害。
但一般不会直接食用菊花，因为菊花的口感不佳，味苦。选用适合泡水的菊花品种，用来泡茶饮用，能解腻、清新，适用于大多数人。
菊花的功效作用
1、菊花茶能够清热解火、消暑
菊花茶具有降火的功效，具有很好的降火效果，可以用来治疗痤疮，如：咽喉发炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等。
2、防止眼睛疲劳
泡一杯菊花茶喝，可以缓解眼疲劳的症状，如果一天喝上三四杯菊花茶，对恢复视力也有帮助。
3、明目养神
菊花茶不仅能明目，还能起到养神的作用，对于经常加班的上班族来说，多喝点菊花茶就能起到养心的作用了。
4、防止辐射
平时多喝菊花茶可以防止辐射，对于大多数工作人员来说，经常对电脑时间过长，应该多喝菊花茶，这样才能抵抗电脑的辐射。
5、杀菌消炎
平时多喝菊花茶能帮助身体抵抗多种病毒。细菌可以起到很好的抑制作用。
6、消除眼睛浮肿
对经常熬夜的朋友来说，早上起床后眼睛浮肿，可用菊花茶来消除浮肿，用棉签蘸一下菊花茶，涂抹在眼睛周围，能起到消除浮肿的作用。
“张承辉博客” 菊花可以吃吗 自己家里种的观赏菊花能食用吗 https://www.zhangchenghui.com/223363