秋天是葡萄成熟的季节，最近有很多新鲜葡萄上市，我家都爱吃葡萄，一周至少能吃10斤。葡萄含有丰富的维生素、矿物质，有很好的抗氧化功能，经常吃能提高免疫力，美容养颜，这也是很多女性朋友爱喝葡萄酒的原因之一。
没洗干净葡萄吃了会怎么养
原本香甜多汁的葡萄，很多人吃了后出现多种不适，比如腹泻，认为葡萄上残留了大量的农药。葡萄上有农残是肯定的，而导致腹泻的还不止农残，还有细菌、虫卵等有害物，所以吃葡萄时一定洗干净。
葡萄怎么洗能干净
很多人都是直接用清水冲一下直接吃，懂得的人会用淡盐水泡、面粉水搓洗。虽然有一点效果，但还是无法彻底洗干净，肠胃不好的人吃了就会影响身体健康。
用清水冲洗过的葡萄，看上去很干净，其实还残留了农药，因为农药是油性的，不溶于水。此外，虫卵也无法用清水洗掉，今天就和大家分享一下洗葡萄的方法，喜欢吃葡萄的朋友快学学，太实用了。
第一步：准备新鲜葡萄、清水、食用碱、淀粉。
第二步：用剪刀把葡萄连枝剪下来，不要直接掰下来，会把表皮弄破，导致污染了里面的果肉。
第三步：把剪好的葡萄粒放进水盆里，加入一勺食用碱、一勺淀粉，再倒入清水没过葡萄，用手搅拌均匀，浸泡10分钟。
第四步：捞出后用清水冲洗2遍，再用凉开水冲洗一下，沥干水分后就可以吃了。
为什么用食用碱和淀粉
为什么洗葡萄不用盐、面粉，而要用食用碱、淀粉？葡萄上残留的农药，绝大多数都是酸性的，而食用碱是碱性的，用它洗葡萄就可以中和农药，分解成对人体无害的物质，比如盐、水等，可以杀灭表皮上的细菌、病菌。而淀粉的颗粒小，能有效吸附表皮上的灰尘、虫卵，就能快速把葡萄洗干净。
“张承辉博客” 葡萄要怎么洗才能洗干净 清洗葡萄小妙招 https://www.zhangchenghui.com/222037