苏州特产有哪些_方便携带的苏州特产推荐

俗话说的好,上有天堂,下有苏杭,苏州除了有非常美丽的景色除外,也有独居特色的苏州特产,大闸蟹就是其中之一,想要了解更多的苏州特产,接下来听小编娓娓道来~

一、阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹为“蟹中之王”,其色、香、味妙不胜言,“螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香”那桔红色的蟹黄、白玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹肉,造色、香、味三者之极,更无一物可之上,也是其它湖区蟹无法比拟的,难怪章太炎夫人汤国梨女士诗曰:“不是阳澄湖蟹好,此生何必住苏州”。

二、苏绣

苏绣是我国的四大名绣之一,其以针法精细、色彩雅致著称。苏绣的图案秀丽,技法活泼灵动,绣出的人物和山水都体现出了江南水乡的细腻绵长,来苏州带上一条苏绣制成的丝巾给家人是一种很不错的选择。

三、碧螺春茶

洞庭碧螺春茶是我国十大名茶的代表,以其形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外,生长和生产过程极具特色。在苏州太湖洞庭东、西山依山傍水的果园里,茶树与枇杷、板栗等果木交错种植,早春的太湖,雨量充沛,云雾缭绕,茶树在这个季节里变绿发芽,果园里花儿开了,氤氲的香味浸透了茶树的每一根纤维

四、苏式糖果

苏州糖果(采芝图牌)作为中式传统糖果代表,素以品种繁多、风味独特闻名中外。苏式糖果承载着多少甜蜜的回忆和美好的憧憬。采芝斋苏州糖果的制作技艺具有精良、精细与严谨的特点,采用中国传统明火熬糖的方法,加入天然果辅料、植物、花卉加工而成。

五、鲈鱼

鲈鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤。尤其是秋末冬初,成熟的鲈鱼特别肥美,鱼体内积累的营养物质也最丰富,所以是吃鱼的最好时令。

六、苏式糕点

苏式糕点以江苏省苏州地区为代表,馅料多用果仁、猪板油丁,用桂花、玫瑰调香,口味重甜。代表品种有苏式月饼和猪油年糕等。作为一个独特的传统特色糕点帮式已经形成,品种甚多,类别已有炙、烙、炸、蒸。其著名品种就有枣泥麻饼、月饼、巧果、松花饼、盘香饼、棋子饼、香脆饼、薄脆饼、油酥饺、粉糕、马蹄糕、雪糕、花糕等等。

七、太湖莼菜

太湖莼菜是苏州著名特产之一。莼菜的幼叶与嫩茎中含有一种胶状粘液,食用时有一种细柔滑润清凉可口的感觉,并有一种沁人心肺的清香,口感极好、风味独特。太湖莼菜食用方便,可配荤炒,可素食、可氽汤,也可做馅,是做美味佳肴的上乘之品。

八、桃花坞年画

源于宋代的雕版印刷工艺,由绣像图演变而来,到明代发展成为民间艺术流派,清代雍正、乾隆年间为鼎盛时期,每年出产的桃花坞木版年画达百万张以上。主要表现吉祥喜庆、民俗生活、戏文故事、花鸟蔬果和驱鬼避邪等中国民间传统审美内容。民间画坛称之为”姑苏版”。

九、檀香扇

檀香扇是苏州的一大特产,用檀香木制成的各式折扇和其他形状的扇。檀香木,又名旃檀,白者白檀,皮腐色紫者紫檀,木质坚硬,扇之幽香馥郁,辟秽怡神,且香气隽永,有“扇存香存”之美誉。

十、苏式糕团

苏式糕团是苏州的一种传统美食,入口软糯,以香、甜、细、腻著称,也是老苏州人的最爱,在苏州一些老街上经常会看到卖糕团的店铺前围满老人,它的种类非常的多,但共通之处是都很软糯可口,甜而不腻,在苏州做糕团最有名的就是黄天源,味道那是相当的不错。

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