1、云南四大名鱼是滇池金线鲃、弓鱼、抗浪鱼、裂腹鱼。滇池金线鲃是中国国度二级掩护动物；弓鱼鳞细肉厚、味道鲜美、养分丰硕；抗浪鱼肉质细嫩、肉味鲜美；裂腹鱼散布在云南省怒江、澜沧江、金沙江上游流域(含大理洱海流域)。
2、云南虽然地处高原，并且全省山地面积占了80%以上。但是境内有众多湖泊，这些江河、湖泊孕育了云南众多的高原鱼类，也就使得云南人鱼类美味非常之多。也就培养了云南四大名鱼，它们分离是：滇池金线鲃、弓鱼、抗浪鱼、裂腹鱼。
3、滇池金线鲃全身呈淡黄色，游动时在阳光下熠熠闪亮，也称金线鱼，散布在云南阳宗海、滇池、抚仙湖，是中国国度二级掩护动物。
4、弓鱼鳞细肉厚、味道鲜美、养分丰硕，散布于云南洱海及其从属水系，是当地名产。
5、抗浪鱼一般指饷浪白鱼，喜水质清爽、含氧量较高的水域环境，仅散布于云南省玉溪澄江抚仙湖。抗浪白鱼肉质细嫩、肉味鲜美，是宽大群众爱好食用的鱼种之一。
6、云南裂腹鱼在自然条件下，喜生涯于深山峡谷、水质清爽激流勇进的江河，是国度二级重点掩护野活泼物。散布在云南省怒江、澜沧江、金沙江上游流域(含大理洱海流域)。
“张承辉博客” 云南四大名鱼分别是什么 https://www.zhangchenghui.com/206720