1、切好的黄瓜片没有用完应当马上在切口的部位盖上一张白纸，这样能够吸附液体，然后再包上保鲜膜，放到冰箱里面冷藏，当然也可以直接速冻，这样能够保留的时光更长一些。黄瓜切好以后，黄瓜片上面会有一层液体，在空气裸露之下，很容易滋长病菌，导致黄瓜片涌现变质的情形，如果切好的黄瓜片没有用完应当马上在切口的部位盖上一张白纸，这样能够吸附液体，然后再包上保鲜膜，放到冰箱里面冷藏，当然也可以直接速冻，这样能够保留的时光更长一些。
2、一般冷藏时光不要超过3天，放久了仍会变质。另外，再吃的时候最好把切面上的一小层切下扔掉。放到冰箱保鲜层中进行保鲜，把保鲜调到0-3度这样能更久长的保留黄瓜不易变质。
“张承辉博客” 切好的黄瓜如何正确保存 https://www.zhangchenghui.com/206442