饭店水准全家都爱吃

1、先把猪排清洗几遍，浸泡30分钟，把里面的血水泡出来，清洗的时候，千万不能用热水清洗，会把排骨里面的血水封存起来，影响口感。冲刷3-4遍即可。

2、参加切好的洋葱碎，参加适量的料酒，参加少许味极鲜酱油，少许蚝油，可以参加适量的烧烤酱，也可以参加蒜蓉酱。搅拌均匀后，放入冰箱冷藏4个小时。

3、全体腌制入味后，一个一个排放在烤盘中，烤盘中放入一层锡纸，烤箱温度200°，烤制时光25分钟。

4、爱好嫩的可以少烤10分钟，爱好熟透的可以多烤10分钟。到点出烤盘，脆骨都很烂糊，太香了。