油条酵母粉发面的时间

1、油条酵母粉发面的时光是不固定的,和蔼温有很大的关联。要是夏天,放在室温中根本上2-3小时左右就能发酵好,但是冬天的话,可能就须要6小时左右,且时光过长面团还会有一股酸味,不过若是将其用温水降低,能极大缩短发酵时光。

2、夏季是最合适酵母发酵的时候，若是室内不开空调的话，和好的面团根本上2-3个小时左右就能发酵好。很多人都比拟爱好在晚上进行发酵工作，那么只须要在临睡前将面团发酵好并将其裹上保鲜膜放到冰箱即可，第二天拿出来揉匀即可。

3、冬天温度比拟低，将面团放到室温下进行发酵，可能须要6小时甚至是更长的时光，且发酵时光太长也会发生酸味，影响油条的口感，所以建议最好是将面团连同面盆一起放到温水中进行发酵，这样也能在3小时左右发酵完毕。