为何梅花参是海参之王

1、梅花参体长一般为60～80厘米，大者可达120厘米，宽11～17厘米，重5～7.5公斤，是海参纲中最大的一种。梅花参，历来被人们誉为“参中之王”。在国务院1979年2月公布的《关于水产资源滋生掩护条例》中，梅花参被列为国度重点掩护名贵水产动物之一。

2、梅花参筛板在体内，口稍偏于腹面，有20个触手，呈楣状，末端有许多程度分枝，有触指璺，腹面遍布小而密的管足而无压缩肌，存在一对发达的呼吸树。梅花参散布在西南太平洋，我国产于西、中、南沙群岛。梅花参属底栖动物，常常栖息于深3～30米而有少数海草的珊瑚砂底，摄食细沙中的有机碎屑和各种微生物。梅花参由于表面肉刺很大，每3～11个肉刺基部相连呈花瓣状，故称“梅花参”。又因体形像凤梨，也称“凤梨参”。