蓬莱有什么特产

1、蓬莱地生子：蓬莱地生子是山东省烟台市蓬莱市的特产。“蓬莱地生子（黄盖鲽）”体扁平呈椭圆形，头小，口小，两侧口裂不等长。两眼小并均长在头右侧，有眼一侧为背面，呈深褐色，被栉鳞，有不规矩斑点。蓬莱地生子鱼肉味鲜美，肉质细嫩，春节前后上市，独占海鲜鱼市场，价钱昂贵，以鲜食为主，食用办法多以红烧、清蒸、清炖等。黄盖鲽含有优质蛋白质，较高的不饱和脂肪酸，特殊是二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸的含量远远高于其他水产食物。

2、蓬莱苹果：蓬莱苹果果实圆形，味甜或略酸，是常见水果，具有丰硕养分成分，有食疗、帮助治疗功效。据测定，每百克苹果含果糖6.5～11.2g，葡萄糖2.5～3.5g，蔗糖1.0～5.2g。还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等。蓬莱所产苹果以红富士最优，具有晚熟、质优、味美、耐贮等长处。

3、蓬莱巴梨：蓬莱巴梨是山东省烟台市蓬莱市的特产。巴梨风味奇特，品德极佳，果皮呈黄色，阳面有红晕，皮薄，肉乳白色，质细软而易溶，汁极多，味浓甜芬芳。巴梨俗称“洋梨”，因果实状若丫腰葫芦故又名“葫芦梨”，是蓬莱传统的水果之一，栽培历史悠长。蓬莱市气象、土壤条件特殊合适巴梨生长，全市栽培面积长期稳固在500O一6000亩之间，年产量4000～5000吨，重要产地在王庄、村子集、崮寺店、遇驾夼、南王等乡镇，每年有部分销往东北和南方。

4、烟台海参：烟台最富盛名的高级补品———海参。“烟台海参”如同“烟台苹果”一样，是著名海内外的处所特点产品。海参是“海产八珍”之首全世界公认养分价值最高的海参还是鲁参、辽参，其中鲁参尤以烟台海参（刺参）为优。“烟台海参”的海参多肽、氨基酸含量高。

5、蓬莱大花生：蓬莱大花生又名“蓬莱一窝猴”，是蓬莱众多的花生品种中历史较久、荣誉最隆的花生品种。历史上一直是大批出口农产品至清同治三年(1862)，美国传教士梅里斯将佛吉尼亚型大花生传给蓬莱大杨家村农民杨得来试种，后经多年栽培选育定型，逐渐推广。因其果实多而密集，在向外地流传进程中得“蓬莱一窝猴”之雅誉。