1、冰酒未开封时如果还不预备喝不须要放在冰箱里，开封后可以放冰箱保留。冰酒在喝前也可以放冰箱冰镇一段时光，因为冰酒的最佳侍酒温度是4℃~10℃，因此冰镇一下更能品尝冰酒风味。
2、冰酒甜性高，酸性妙，美味均衡，品饮冰酒需提前将其冰镇，只有在冷藏后能力尽享冰酒带来的细腻与香甜。然而品饮不同年份的冰酒时，对温度也有不同的请求，年份越长的冰酒温度合适越高。一般来说，冰白酒酒色金黄，酒质清凉，口感清新，宜冷饮，具体的温度要视酒质而定，大约在4℃~10℃比拟适合，温度太低会影响酒香的挥发。冰红酒呈酒红色，酒质醇厚，口感隽永，合适在室温下饮用，一般在 12℃~18℃之间。
3、冰酒开瓶后要等十几分钟，让长时光密封的冰酒与空气充足融会，再倒入杯中。品酒前的饮食也需注意，要尽量禁吃辛辣、带薄荷味和巧克力味的菜肴，能力品尝出冰酒本身的甘甜。
“张承辉博客” 冰酒的保存方法 https://www.zhangchenghui.com/205655