永川特产有什么好推荐的

1、永川皮蛋：创制于清道光年间(重庆)永川松花皮蛋具有奇特的作风：成熟的皮蛋蛋白和蛋黄上均显有松叶花纹；蛋白呈茶褐色或桃油色的琥珀状，半透明体，富有弹性；蛋黄外黄内绿，蛋心是彩色硬心或鲜红半固体糖心，固而不硬，稀而不流。

2、永川水花：重庆市永川区水花鱼养殖专业合作社暨双竹渔场合生产出的鱼产品。从广义上讲，它包括了双竹渔场及其生产的水产品－水花鱼苗鱼种及食用鱼，从狭义上讲，特指“水花”―即鱼苗。

3、永川豆豉：重庆的永川市以生产豆豉而著名，素有豆豉之乡的美称。永川豆豉生产工艺来源于永川家庭作坊，已有300多年的历史。永川豆豉属毛霉型豆豉。富含蛋白质和人体所需氨基酸。2008年6月7日，国务院颁布“永川豆豉酿制技艺”被列入第二批国度级非物资文化遗产名录。