能不能把面包放冰箱

1、面包可以放入冰箱中，但是最好是不要超过两天，不然就不好吃了。面包在温度比拟低的环境下保留时，硬化速度十分快，但是如果面包寄存在高温环境中，也十分容易变质。

2、面包最合适的存储环境是18℃——25℃，冰箱的冷藏室温度大约为2℃——6℃，会加速面包的老化。

3、在烘焙食品里，面包相对于大部分产品来说保质期是最短的，这种食物十分容易变质，所以建议现买现吃，最好是不要一次性买太多。

4、面包变质之后，会变硬变粗糙，还会涌现发霉、馅料腐坏的现象，引起这一系列的原因就是淀粉老化。

5、淀粉老化从面包出炉那一刻就涌现了，在室温下，面包老化得比拟迟缓，而冷藏会大大加速面包中淀粉的老化，使面包干硬、粗糙、口感差，所以说如果室内的温度不是特殊高，这个时候可以将其寄存在室温下保留。

6、将面包冷冻保留是最能够保留面包美味的方法，直接放入冷冻室，比起放入冷藏室要好很多。须要注意，放入冷冻室后的面包再吃的时候，最好是加热，这样后果会更好。