1、可制造樱花草莓粉乳酪蛋糕、草莓慕斯、粉红草莓气泡水、草莓塔、草莓火焰薄饼、可可慕斯、草莓雪媚娘、草莓派、草莓可丽饼、草莓蛋挞等。
2、草莓粉是将草莓洗净去蒂,切成薄片,放在铺有不沾布的烤盘上,放入焗炉以 80~ 90度烘干,需时 3-4 小时,温度不能超过100度,否则草莓干会烤焦,难以保存本来的红色。烘烤期间要取出反转。将草莓干放入打磨机中打至粉末,如想要粉末再细一点,可参加1/2茶匙砂糖再打磨,粉末的色彩会变得浅一点,并可延伸保质期。
“张承辉博客” 草莓吃不完还可以干什么 https://www.zhangchenghui.com/203998