吃蛏子的注意事项

1、不新颖的蛏子：吃蛏子必定要选择新颖的，一旦蛏子涌现肉质松散、有异味、腐坏等现象就不建议再持续食，因为不新颖的蛏子口感很差，且其变质后还容易滋长大批细菌、微生物，再持续食用对健康不利，很容易对肠胃造成沾染，并且还可能引发食物中毒。

2、没去内脏的蛏子：吃蛏子之前须要将其内脏去掉，不建议吃没去内脏的蛏子，因为内脏中有未排出的泥沙以及部分未消化完的食物，食用对健康不利。

3、没熟的蛏子：蛏子属于海鲜，身上会携带必定的细菌以及寄生虫，所以在吃之前要将其彻底煮熟，否则会有沾染寄生虫的风险。