红参太硬方便切片的方法

1、温水浸泡。预备一块清洁的棉布，浸泡到50℃左右的开水中，取出来恰当拧干之后将红参包裹住，一段时光之后用手捏红参感到变软了之后就可以直接用刀进行切片了，用不完也可以放到太阳下晒干再进行储存。

2、冰箱冷藏。首先将红参清洗清洁，然后用清洁的布沾一些清水将红参包裹起来，放到冰箱冷藏室里面进行冷藏，等到了第二天之后就会发明红参变软了，再切起来也比拟便利。

3、低温烘烤。如果买的是质量比拟好的红参，它里面含油量比拟多，我们可以打开电炉子等看到电热丝发红之后，再将炉子关掉，用手拿着红参用余热慢慢烘烤，接着再切片即可。