1、空气炸锅炸薯条不脆可能是因为薯条食材本来包括的水分较多。空气炸锅的原理是应用空气形成相似高温热风的对流来加热食物，在加热的同时热风可以吹走食物表层的水分，来起到相似油炸的后果。薯条不脆可能是因为土豆食材的内部水分太多导致的。
2、 空气炸锅炸薯条不脆的原因可能是因为，挑选用来炸薯条的土豆品种含的水分比拟丰硕，导致炸锅的热风只能吹走表层水分，无法完整散掉内部的水分。
3、空气炸锅炸薯条不脆的原因也可能是因为，应用的空气炸锅品牌设计有缺点，一些空气炸锅的排气口设计不利于排放潮湿气体，导致薯条不够脆。
“张承辉博客” 用空气炸锅炸的薯条不脆的原因 https://www.zhangchenghui.com/203568