咖喱鸡块（咖喱鸡饭这样做）

文章目录

• 材料
• 练习步骤
• 技巧

咖喱鸡(用咖喱鸡饭做这个)

爱伦坡和哥哥合作的第一个美食。

安妮靠宿舍吃货

材料

1块鸡胸肉

1个土豆

胡萝卜半根

1.5块咖喱酱

一点料酒

淀粉适量

橄榄油

1个小洋葱

练习步骤

1.将土豆、胡萝卜、小洋葱切好备用。

2.鸡胸肉切丁，加入少许料酒和适量淀粉，拌匀备用。

3.锅中加入少量橄榄油，油热后放入鸡丁，简单翻炒至肉丁表面半白，出锅待用。

4.锅中加入适量橄榄油，放入洋葱翻炒出香味。

5.加入土豆和胡萝卜，翻炒至土豆出香味。

6.加入适量热水，溢出蔬菜，大火煮沸后转中火。

7.用筷子戳土豆。土豆煮软后，加入鸡胸肉和咖喱鸡块。

8.咖喱融化后，用锅铲不停搅拌，以防烧焦。

9.咖喱浓稠后，倒在米饭上享用。

技巧

1.料酒不宜太多，少量即可。2.鸡胸肉第一次可以煮半熟，否则很容易熟。3.不解冻的鸡胸肉味道更好。

做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱！