油浸蒜蓉可以放多长时间

1、两到三天左右。放置的时候尽量放在冷藏室，用保鲜膜包好，一用来保鲜，二用来防止串味。如果数目少直接倒掉。蒜蓉里面放入少量的盐，这样有利于保留。同时还可以把蒜蓉放入保鲜盒当中，再放入冷藏，蒜蓉就不会变成紫黑色。

2、蒜泥，将大蒜去皮捣碎成泥状，就成了蒜泥。多用作佐料，也可药用。大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经；具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功用。试验表明，大蒜有显著的抗炎作用，所含的脂溶性挥发油可加强巨噬细胞的活性，从而增强机体免疫功效，起到消炎止血的作用。