鸡脚花生汤（鸡脚眉豆花生汤）

鸡爪花生汤(鸡爪梅豆花生汤)

2015年4月21日00时

煲一碗广东著名的保健汤:有祛湿美肤功效的花生眉豆、凤爪、骨皮、肾腰……可以根据不同的治疗效果选择合适的汤谱。根据你的个人口味和身体需要，你可以煮出美味有效的保健汤。冬天的汤讲究温补，夏天的汤清淡。所谓老火汤，就是精华都在汤里。正宗的老火汤一定有两个特点:浓和香。想要在家里煮出又香又浓的老火汤，必须做到以下三点:第一，食材搭配要合理；第二，汤里要有足够的空白。第三，汤要煮久一点。只有这样，我们才能煮出味道浓郁的好汤。夏天室外温度极高，刚出汗，一进房间就开始吹空调，很快就会让人感觉不舒服，很冷…往往会一次次经历冰与火，最容易导致体内湿气滞留，关节不适。看到很多老人风湿骨痛，真的很痛苦。营养专家曾表示，多吃豆制品、深色蔬菜，以及含钙高、抗氧化的食物，有利于关节健康。所以，今天我要给同学们推荐一款我最喜欢的老火汤，广东著名的祛湿养颜汤:花生眉豆凤爪。做汤的材料很容易买到，非常适合家常菜。花生富含维生素E，润肺化痰，滋养理气；眉豆健脾祛湿最好；凤爪含有丰富的钙和胶原蛋白，煲汤食用，不仅具有祛风除湿、强腰补肾的功效，还能润肤美容，调理身心。

1.准备材料。

2.先把鸡爪焯一下。

3.将准备好的材料放入锅中，加水，大火烧开，然后转小火炖1.5小时。

4.1个半小时后，打开，加入盐，搅拌。

5.把火关了。

6.花生眉豆鸡爪汤就这样完成了！